Ẩm thực Cần Thơ đặc sản Cua Đá rang muối

Thịt cua đá rang muối có màu trắng, mềm, hơi dai, thơm lừng, ăn có vị ngọt, chấm với muối tiêu chanh rất ngon. Vé máy bay Hà Nội đi Cần Thơ giá rẻ của đại lý vé V&V Booking để thưởng thức món ăn đặc sản thơm ngon chỉ có ở miền sông nước Cần Thơ này.

Ở đây còn có nhiều món làm từ hải sản như Ba Khía, Sò, Ốc, Cua, Ghẹ…nhưng có lẻ món mà nhiều người ưa thích vẫn là Cua Đá. Cua đá chế biến được nhiều món hấp dẫn và ngon tuyệt như cua đá hấp bia, cua đá luộc hèm, riêu cháo cua đá, bún riêu cua đá, mà làm món Cua đá rang muối mới là hết sảy.
Người ta bắt cua đá vào ban đêm, đó là thời gian cua ra khỏi hang để kiếm ăn, đẻ, hoặc tìm bạn tình giao phối. Mắt cua đá rất nhạy cảm với ánh sáng mạnh của đèn pin, người ta gọi là cua “ăn đèn”. Lúc ấy cua đứng một chỗ, khẽ huơ nhẹ càng, hai mắt sáng trong màu hột lựu.

Cua đá thường to bằng cườm tay, mai, càng có màu tím sẩm, hình dáng trông giống như cua đồng. Cua đá thường sinh sống ở những vùng núi đá, bãi đá. Càng cua đá chắc, cứng như đá, muốn ăn phải dùng chày để đập hoặc dùng kềm sắt kẹp vỡ mới có thể lấy được phần thịt bên trong.
Chọn những càng cua đá tươi, to, chắc, rửa sạch, để cho ráo nước. Kế tiếp cho càng cua vào chảo rang, trộn đều với muối hột. Đậy hé nắp chảo, để lửa liu riu, khi nào nghe muối hết nổ thì bắc chảo xuống, trộn đều cho muối bám, thấm vào càng cua. Sau cùng cho một nạm rau răm vào trộn sơ với càng cua.
Trước khi ăn, dùng kềm sắt bóp bể càng và gỡ bỏ lớp vỏ. Thịt cua đá rang muối có màu trắng, mềm, hơi dai, thơm lừng, ăn có vị ngọt, chấm với muối tiêu chanh rất ngon. Món càng cua đá rang muối rất hấp dẫn, có mùi vị đặc trưng, ăn một lần chắc chắn bạn sẽ muốn ăn thêm lần nữa.
Bạn muốn du lịch Cần Thơ hãy đặt vé máy bay đi giá rẻ giúp các bạn có một hành trình bay vui vẻ an toàn tiết kiệm thời gian cùng đại lý vé máy bay V&V Booking, bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn đặc sắc này.
Theo: www.toibay.vn

Read More

Đặt vé máy bay đi Côn Đảo thưởng thức khám phá món ăn ngon Bánh Ướt

Nước mắm đầm đà, vị hơi cay nồng, giúp tăng thêm hương vị cho món bánh ướt bình dân chỉ có ở Côn Đảo. Đặt vé máy bay từ TP Hồ Chí Minh đi Côn Đảo giá rẻ để thưởng thức hương vị thơm ngon món bánh Ướt bình dân chỉ có tại Côn Đảo. Chỉ là một quán ăn trên nho nhỏ trên đảo chỉ bán một món duy nhất món Bánh Ướt bình dân, đây là địa chỉ ăn điểm tâm quen thuộc của những thực khách mê món bánh ướt.

Bánh Ướt đó là món bánh ăn tuyệt ngon, chả, hành phi, dưa leo, giá và nước mắm chua ngọt. Nhưng cái làm nên nét đặc trưng riêng biệt thu hút thực khách đến quán chính là bánh lúc nào cũng được làm ngay tại quán, nóng hổi thơm ngon vừa ăn vừa phải chờ thêm phần thú vị khi ngồi ăn món bánh nay. đa số khách đến đều thấy chủ quán tráng bánh tại lò nhìn hấp dẫn, an tâm, kèm theo món nước chấm rất ngon và riêng biệt.

Nếu nói về nguồn gốc Bánh ướt thì đây món ăn có nguồn gốc từ các tỉnh miền Trung, được biến tấu lại thành món bánh ướt bình dị, đơn giản nhưng rất đậm đà và tinh tế như ngày hôm nay. Bánh ướt lại là món ăn bình dân không có thương hiệu. Và người Côn Đảo cũng chưa biết là bánh ướt được du nhập ra Côn Đảo hồi lúc nào. Nhưng sự khéo léo đã trở dần thành món ăn đặc trưng của người dân Côn Đảo.

Côn Đảo không khí trong lành, thoáng đản, không ồn ào giữa người bán và người mua, không khói bụi... Một lần bạn đến sẽ là một khoảng khắc khó tả khi thưởng thức bánh ướt tại Côn Đảo. Bạn có thể ghé đến địa chỉ Phan Chu Trinh, Côn Đảo, để thưởng thức món ăn này.
Để đặt vé máy bay từ TP Hồ Chí Minh đi Côn Đảo giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.
Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.
Theo: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Read More

Cùng du lịch biển Côn Đảo lặn ngắm các dải san hô nhiều màu sắc

Vương quốc san hô ở Côn Đảo hiếm nơi nào có thể sánh được, bao gồm các loại san hô dạng phiến, dạng bàn, dạng cành, khối đều thuộc sách đỏ của Việt Nam. Đặt vé máy bay giá rẻ đi Côn Đảo ngay trong mùa hè này để tận hưởng khám phá chiêm ngưỡng vương quốc San hô nhiều màu sắc tại biển Côn Đảo này.

Lặn ngắm san hô và khám phá thế giời đại dương tại Biển Côn Đảo là hoạt động đặc biệt thu hút du khách vào mùa hè vì thời gian này măt biển luôn em đềm, là điều kiện thuận lợi cho những chuyến ra khơi rong ruổi đến những nơi heo hút đầy kì bí tuyệt đẹp nhất. Hòn Tài hay hòn Bảy Cạnh thường là điểm đến được chọn cho hoạt động lặn ngắm san hô và khám phá thế giới đại dương kỳ thú này.

Lặn ngắm san hô bằng kính lặn và ống thở không phải là việc quá khó, chỉ cần mặc áo phao là mỗi du khách đều có thể thả mình trên mặt nước để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của vương quốc san hô đầy màu sắc và cùng lúc khám phá thế giới đại dương kỳ thú của vùng biển Côn Đảo.

Muốn lặn ngắm san hô, cần phải có một số kỹ năng nhất định. Đầu tiên là sử dụng chân nhái sao cho thành thục. Kế đến là làm quen với cách thở bằng miệng qua ống thông hơi sao cho thoải mái. Và thế là một thế giới san hô muôn hình vạn trạng hiện ra trước mắt bạn.

Bạn sẽ có cơ hội tận mắt ngắm nhìn vương quốc san hô muôn màu và quan sát các loại cá khác nhau tung tăng dưới biển. Hay hấp dẫn hơn, bạn vừa có thể ngắm san hô vừa có thể câu cá và xem cách thức ăn mồi của các loại cá khác nhau như một trải nghiệm sinh động.
Nước trong vắt, từng khối san hô màu trắng, màu xanh, màu ngà lung linh tạo thành một vương quốc dưới biển xanh. Thi thoảng lại bắt gặp những đàn cá đủ màu, dạn dĩ, vụt qua, sống động và quyến rũ.
Để đặt vé máy bay đi Quy Nhơn giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Read More

Về Cần Thơ thăm bến Ninh Kiều thơ mộng

Bến Ninh Kiều – từ lâu đã trở thành niềm tự hào và kiêu hãnh của người Cần Thơ. Nơi bờ sông nhìn ra dòng sông Hậu Giang hiền hòa, thơ mộng. vé máy bay đi Cần Thơ giá rẻ ghé thăm Bến Ninh Kiều hiền hòa thơ mộng đầy thú vị.

Người Cần Thơ kiêu hãnh về bến Ninh Kiều:

“Cần Thơ có bến Ninh Kiều,

Có dòng sông đẹp với nhiều giai nhân”.

Bến Ninh Kiều, nơi nhìn ra dòng Hậu Giang đỏ nặng phù sa, gần trung tâm thành phố Cần Thơ. Du khách một lần đến với thành phố trung tâm miền Tây này dù bận bịu vẫn không bỏ qua cơ hội tìm đến đây để ngắm nhịp sống trên ghe xuồng sôi động, những chiếc tàu tấp nập chuyên chở trái ngon vật lạ của vùng đất phía Nam tổ quốc. Bến Ninh Kiều hấp dẫn du khách bởi phong cảnh sông nước hữu tình thơ mộng.
Ngày nay, nơi đây là một công viên lớn được đầu tư khá quy mô, với nhiều loại cây kiểng và thảm cỏ xanh mướt tạo nên một không gian trong lành mát mẻ mang đến cho du khách một cảm giác dễ chịu thoải mái từ thiên nhiên.

Đặc biệt, công viên còn có tượng Bác Hồ bằng đồng cao 7,2 m, tôn trí trên bệ cao 3,6 m. Vào những buổi chiều, du khách có thể đi dạo dọc bờ sông và dừng chân ngồi nghỉ mát, nhìn ra dòng sông Hậu hiền hoà với những con đò đưa rước khách sang sông.
Cập bên bến Ninh Kiều là nơi neo đậu của Du Thuyền, mỗi buổi tối, du thuyền sẽ đưa khách thưởng ngoạn trên sông, khách vừa thưởng thức các món ăn đặc sản miền tây sông nứơc, vừa ngắm dòng sông Hậu hiền hòa, thơ mộng, cùng với các chương trình văn nghệ đa dạng mang đậm chất dân tộc.

Nếu may mắn ghé Cần Thơ vào dịp trăng tròn, đứng trên du thuyền, du khách sẽ cảm nhận được hết vẻ đẹp của sông nước miền Tây. 
Đứng trên bến Ninh Kiều mắt ta nhìn sang Xóm Chài và hướng Cồn Ấu ở đầu vàm sẽ thấy một dải cù lao mập mờ cây lá, tạo cho ta niềm rung cảm dạt dào. Ngược lại nếu đứng từ bên kia Xóm Chài nhìn sang sẽ thấy toàn cảnh Bến Ninh Kiều lung linh tuyệt đẹp và phố sá rực rỡ ánh đèn soi bóng xuống mặt nước phù sa lấp lánh như rắc ánh vàng thật lung linh tuyệt đẹp giữa trời nước bao la, không khí trong lành nhờ cơn gió từ dòng Hậu Giang đưa vào.

Có ai về Cần Thơ xin mời ghé thăm bến Ninh Kiều, dù chỉ một lần dừng chân; bến Ninh Kiều sẽ khiến không ít du khách khi chia tay mà lòng bồi hồi lưu luyến.

Để đặt vé máy bay đi Cần Thơ giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.


Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Read More

Khám phá nhà tù Côn Đảo nơi thể hiện ý trí quật cường của các chiến sỹ cách mạng

Côn Đảo vừa tiêu biểu cho “chốn địa ngục trần gian” với chế độ lao tù tàn bạo của chủ nghĩa thực dân, vừa là biểu tượng bất diệt cho ý chí kiên cường bất khuất của biết bao người người Việt Nam ưu tú trong suốt chiều dài lịch sử dân tộc. Đặt vé máy bay giá rẻ đi Côn Đảo ngay để chứng kiến những hình ảnh man rợ mà các chiến sĩ cách mạng đã phải chịu đựng trong trong nhà tù Côn Đảo này.

Hệ thống nhà tù Côn Đảo là nơi đã giam cầm và đày ải gần 2.000 chiến sĩ cách mạng. Những người cộng sản kiên trung đã bị bọn quản ngục dùng đủ đòn để tra tấn, bạo hành nhưng không hề nao núng tinh thần, nhụt chí.
Côn Đảo - nơi giam cầm, tra tấn các tù chính trị. Chúng lập nên hệ thống nhà tù, gông cùm, xiềng xích và đủ các đòn tra tấn tàn bạo nhất để hòng dập tắt ngọn lửa đấu tranh của các chiến sĩ cách mạng. Vì thế nơi đây còn được gọi là "địa ngục trần gian".

Điểm du lịch Côn Đảo là một khu di tích lịch sử cách mạng vượt trên mọi thời đại, là điểm đến không chỉ của người dân Việt Nam mà cả nhiều du khách nước ngoài. Tìm về nơi đây để tìm về cội nguồn, nhớ về truyền thống cách mạng thế hệ cha anh, mãi mãi biết ơn những hy sinh xương máu của một thời dân tộc bị xiềng xích.
Trung tâm cải huấn Trại Phú Hải. Nơi đây, bọn cai ngục dùng các đòn tâm lý để giáo dục, thuyết phục các chiến sĩ của ta quay lưng lại với phong trào cách mạng. Bằng những lời ngon ngọt, mị dân, chúng không mua chuộc được nên quay sang giam cầm, tra tấn tù nhân.

Sở làm đá. Khu đập đá khổ sai này nằm ở chân núi chúa. Nơi đây thực dân Pháp dùng để đày ải những người tù lao động khổ sai đập đá tại chỗ bằng cốt mìn và các dụng cụ thủ công để đập thành đá hộc, đá dăm làm đường.
Trại có bãi trồng rau. Khi có đoàn giám sát nhân quyền của quốc tế đến, bọn cai ngục dẫn ra bãi rau này nói là các tù nhân được cho đi trồng ra để cải tạo bữa ăn. Đó là một trong số hàng ngàn chiêu thức đối phó với dư luận của bọn cai ngục. Thực tế, đằng sau bãi rau này là một hệ thống nhà giam theo kiểu chuồng cọp với những buồng giam và buồng tra tấn hết sức dã man.
Chuồng cọp Pháp tổng diện tích 5.475m2, gồm có 120 phòng giam, có chắn song sắt bên trên, 60 phòng tắm nắng (không có mái che) là nơi dùng để hành hạ, tra tấn, đàn áp gần 2.000 tù chính trị. Nếu tù nhân nào bị nhốt trong chuồng cọp mà phản kháng thì bị cai ngục ở trên dùng cây sào chọc, tạt nước tra tấn.
 

Di tích lịch sử Chuồng Cọp

Hầm phân bò, được xây dựng năm 1930, sâu 3m, chứa phân và nước dội, rửa chuồng bò, dùng để tra tấn người tù. Nơi đây, vào đêm 28/6/1862, lớp tù nhân đầu tiên bị thực dân Pháp đày ra Côn đảo đã liên kết với quan lính người Việt khởi nghĩa nổi dậy đập phá công sở, đốt cháy nhà tù Côn đảo.
Sau cuộc khởi nghĩa, số nghĩa binh này không tìm được phương tiện về đất liền nên nửa tháng sau, chúa ngục Felix Roussel tổ chức cuộc càn quét khủng bố trên đảo. Cuộc săn lùng, thảm sát kéo dài 13 ngày (13-25/7/1862) đã có hơn 100 người chết và 20 người bị bắt sống. Chúa ngục buộc 20 tù nhân này phải đào một hố to trên đồi cát để vùi lấp các xác chết. Sau đó, chúa ngục cho chôn sống luôn 20 tù nhân tại đây. Nơi đây là nghĩa địa đầu tiên của nhà tù Côn đảo và nay là Di tích bãi sọ người.

Hầm Phân Bò

Điểm du lịch Côn Đảo ngày càng trở nên phổ biến và được số lượng đông đảo du khách quan tâm! Ngay bây giờ quý khách hãy đặt mua cho mình vé máy bay đi Côn đảo của V&V Booking chúng tôi để được cập nhật thông tin về các chuyến bay cũng như những điểm đến lý tưởng ở vùng đất Côn Đảo đầy bi thương và huyền thoại này.
Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-con-dao-2168.html

Read More

Về Quy Nhơn thưởng thức những món đặc sản miền đất võ

Cùng đặt vé máy bay đi Quy Nhơn để chúng ta cùng khám phá thưởng thức những món ngon đặc sản khó cưỡng của vùng đất võ này nhé! Quy Nhơn Bình Định là vùng đất nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng. Sau đây là 1 số đặc sản nổi tiếng đặc trưng nhất của miền đất võ.

• Bún chả cá Quy Nhơn

Nói đến Bình Định thì không thể thiếu món bún chả cá. Phần ngon nhất của món này là chả cá, được làm từ cá tươi sống ở vùng biển Quy Nhơn. Để có chả ngon, người ta lóc thịt cá, trộn với tỏi ớt, tiêu, bột ngọt, dầu ăn, chút muối cùng da lợn xay nhuyễn, sau đó quết thật đều tay, để thành một khối đồng nhất.
Lúc này cá xay được chia thành từng mảnh nhỏ, mỏng, hoặc từng viên tròn, vừa miệng cho vào chảo dầu chiên vàng, một phần khác đem cho vào khuôn để hấp cách thủy, khi ăn sẽ cắt nhỏ thành từng miếng.
Nước dùng được nấu từ xương cá tươi, thường là xương cá thu, cá cờ hoặc có thể mua những loại cá nhỏ nổi tiếng của vùng biển miền Trung như cá chỉ vàng, cá liệt… Những loại cá đó tạo cho nước dùng có vị ngọt tự nhiên, đậm đà và không tanh

• Cháo lòng bánh hỏi

Món ăn này có nguồn gốc từ Diêu Trì, Bình Định, là sự kết hợp rất độc đáo giữa bánh hỏi, lòng heo và cháo trắng. Bánh hỏi được làm từ gạo như cách làm bún nhưng sợi bánh thanh mảnh hơn.
Khuôn làm bánh hỏi là những chiếc ống tròn, đáy khuôn được khoan thành những lỗ nhỏ li ti. Bánh hỏi có ngon và đẹp mắt hay không phụ thuộc rất nhiều vào khuôn.
Ngồi vào bàn gọi món cháo lòng bánh hỏi, bạn sẽ được phục vụ một đĩa bánh hỏi với lòng heo thái miếng bên trên, bên cạnh là bát cháo nóng hổi cùng chén nước mắm tỏi ớt pha hơi ngọt. Cháo nấu hơi loãng, thêm ít tiết lợn. Những miếng lòng trắng tinh được xếp trên đĩa bánh hỏi. Ăn kèm là đĩa rau sống cùng chén nước mắm chua ngọt hơi cay.

• Nem chua xứ Nẫu 

Thịt heo được làm sạch, lau khô, thái thành từng lát mỏng, quết thịt nhuyện với các loại gia vị như muối, tiêu, đường, bột ngọt... Gia vị nêm vừa phải đúng liều lượng, bởi mặn quá thì lúc nem chín sẽ không còn hương vị ngọt của thịt nữa
Nem sứ Nẫu Quy Nhơn luôn được gói trong một lớp lá ổi, mà phải là lá ổi non để có mùi thơm. Múc một lượng thịt vừa đủ, quấn lá ổi quanh thịt. Bên ngoài chiếc nem bọc thêm nhiều lớp lá chuối và dùng dây buộc lại. Nem Bình Định là món ăn chơi, ăn kèm hay để làm món lai rai đều thích hợp và ngon miệng.

• Bánh ít lá gai

Nguyên liệu làm bánh là bột nếp và lá gai. Nếp được vo sạch, ngâm qua đêm cho mềm trước khi xay thành bột. Bột sau khi xay được cho vào túi vải, buộc chặt, lấy vật nặng đè lên để nước loãng thoát ra ngoài.
Cái làm nên màu xanh đen của bánh chính là lá gai. Đây là loại lá mọc rất nhiều ven hàng rào ở quê. Lá gai sau khi hái về, ngắt bỏ cuống, rửa sạch, cho vào luộc chín, vớt ra, để ráo. Tiếp đến, giã nát lá gai, vắt lấy nước và trộn chung với bột nếp.
Nhân bánh ít lá gai vị ngọt, được làm từ đậu xanh hoặc dừa. Gói bánh rất đơn giản, ép bột bánh mỏng, cho nhân vào giữa, vo tròn lại, thoa một ít dầu lên lá chuối, gói bánh lại và đem đi hấp chín. Bánh ít lá gai khi ăn mềm, dẻo hương thơm thoang thoảng cùng vị ngọt vừa phải rất ngon miệng.

• Bánh xèo Mỹ Cang

Thành phần hấp dẫn chính là những con tôm đất vàng ươm trên nền bánh. Người dân Mỹ Cang rất kỹ trong khâu lựa chọn tôm, nhất thiết phải là những con tôm ở sông Gò Bồi. Loại tôm này nhỏ, nhưng chắc thịt, khi chín sẽ đỏ au, ăn vào ngọt lịm vị của nước sông, của đất bồi...
Chiếc bánh xèo Mỹ Cang không cầu kỳ, một lớp bột mỏng bên dưới, bên trên là tôm, giá, hành tây thái mỏng, dăm sợi hành lá. Ăn kèm là chén nước chấm được pha từ nước mắm nguyên chất, thêm ớt tỏi giã nhuyễn, đường và nước cốt chanh là hoàn hảo. Ăn bánh xèo không thể thiếu rau mầm, dưa leo thái nhỏ, khế chua... tất cả hương vị được tổng hòa vào nhau, để lại ấn tượng khó quên cho người ăn.

• Bánh tráng nước dừa

Là món ăn nhà quê, những chiếc bánh tráng xứ dừa của vùng đất Tam Quan, Bình Định rất được lòng du khách. Bánh tráng dừa được chế biến từ hỗn hợp bột gạo, nước cốt dừa có xác dừa, mè và muối. Tất cả được trộn đều và đem tráng thành bánh trên nồi hơi. Sau khi tráng, bánh được đem phơi, nếu gặp ngày nắng to thì chỉ cần trong ngày là bánh đã khô.
Điều đặc biệt là bánh tráng dừa chỉ nướng để ăn, vì bánh quá dầy nên không thể nhúng nước như các loại khác. Bánh gặp lửa chín vàng, căng phồng lên thoang thoảng hương dừa rất hấp dẫn. Bánh thường được dùng kèm với mắm ruốc để ăn chơi, ăn với các món gỏi... đều ngon miệng.

Ngoài những món đặc sản trên, đất Quy Nhơn Bình Định còn rất nhiều món ngon khác như gỏi cá chình, cá lồ ồ hấp cuốn bánh tráng, rượu bầu đá, mực ngào ớt, bún song thằn, cua huỳnh đế, cá niên An Lão... tha hồ cho du khách khi đến Quy Nhơn thưởng thức những món ăn đặc sắc chỉ có tại vùng đất võ này và du lịch khám phá nhiều thắng cảnh đẹp kỳ vĩ nhưng hoang sơ làm say đắm lòng người.

Để đặt vé máy bay đi Quy Nhơn giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.

Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.

Nguồn: whttp://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-quy-nhon-3168.html

Read More

Về Cần Thơ Thưởng thức đặc sản Cá rô mề kho tộ đậm đà

Mùi thơm, ngọt, dai của thịt cá rô hòa lẫn vị giòn lan tỏa vào vị giác chắc hẳn bạn sẽ khó quên được một món ăn dân dã, đậm đà hương vị miệt đồng của vùng sông nước miền Tây. Đặt vé máy bay Hà Nội đi Cần Thơ - miền Tây sông nước thưởng thức một miếng thịt Cá rô mề kho tộ đưa lên miệng nhấn nhá nhai cảm giác  thật tuyệt vời...

Cần Thơ sông nước vốn rất giàu có cái loại tôm sông cá ruộng bất kể là mùa nào. Đến mùa lúa trổ bông thì cá rô mề to và nhiều mỡ bởi cá hớp nhụy bông lúa chín rụng đầy mặt ruộng. Nhụy bông trở thành nguồn dinh dưỡng khá tốt cho cá, cá đực thì đầy mỡ vàng còn cá mái thì đầy trứng.

Nhiều người ưa chuộng chiên giòn những con cá rô mề to khoảng ba ngón tay, chỉ ít phút là đã có những con cá giòn rụm, thơm lừng, chấm với nước mắm mặn thôi, ăn với cơm trắng thôi bảo đảm thực khách ăn hoài mà không biết chán.
Còn có món Cá rô mề kho tộ tinh túy đậm đà hơn rất nhiều. Cách chế biến món cá rô mề đòi hỏi sự kiên nhẫn. Cá tươi được làm sạch, ướp với gia vị cùng một chút tóp mỡ, bỏ vào nồi đất và để trên bếp nấu với lửa nhỏ.

Cứ để lửa liu riu như thế cho đến khi cá chín và nước kho quyện lại thành một hỗn hợp vừa sệt, vừa lên màu vàng nâu, cùng mùi thơm nức, ấy mới là lúc có thể dùng được. Cá rô mề kho tộ còn ngon hơn khi được hâm lại nhiều lần.
Trong cái mát lạnh của vùng quê Cần Thơ hiền hòa, thưởng thức chén cơm trắng nóng hổi cùng với cá rô mề kho tộ và một ít rau đồng cỏ nội luộc sơ, thực khách chắc chắn sẽ cảm nhận được dư vị tuyệt vời khó lòng mà quên được. Dư vị ấy không chỉ là những tinh túy của đồng quê thôn dã, mà còn là những nét mộc mạc nguyên sơ của một cuộc sống bình dị chân chất.

Để đặt vé máy bay Hà Nội đi Cần Thơ giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.

Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html

Read More