Cần Thơ sông nước vốn rất giàu có cái loại tôm sông cá ruộng bất kể là mùa nào. Đến mùa lúa trổ bông thì cá rô mề to và nhiều mỡ bởi cá hớp nhụy bông lúa chín rụng đầy mặt ruộng. Nhụy bông trở thành nguồn dinh dưỡng khá tốt cho cá, cá đực thì đầy mỡ vàng còn cá mái thì đầy trứng.

Nhiều người ưa chuộng chiên giòn những con cá rô mề to khoảng ba ngón tay, chỉ ít phút là đã có những con cá giòn rụm, thơm lừng, chấm với nước mắm mặn thôi, ăn với cơm trắng thôi bảo đảm thực khách ăn hoài mà không biết chán.
Đặc sản nổi tiềng miền tây sông nước - Cá rô mè kho tộ Còn có món Cá rô mề kho tộ tinh túy đậm đà hơn rất nhiều. Cách chế biến món cá rô mề đòi hỏi sự kiên nhẫn. Cá tươi được làm sạch, ướp với gia vị cùng một chút tóp mỡ, bỏ vào nồi đất và để trên bếp nấu với lửa nhỏ.

Cứ để lửa liu riu như thế cho đến khi cá chín và nước kho quyện lại thành một hỗn hợp vừa sệt, vừa lên màu vàng nâu, cùng mùi thơm nức, ấy mới là lúc có thể dùng được. Cá rô mề kho tộ còn ngon hơn khi được hâm lại nhiều lần.
Đặc sản cá rô me kho tộ Cần ThơTrong cái mát lạnh của vùng quê Cần Thơ hiền hòa, thưởng thức chén cơm trắng nóng hổi cùng với cá rô mề kho tộ và một ít rau đồng cỏ nội luộc sơ, thực khách chắc chắn sẽ cảm nhận được dư vị tuyệt vời khó lòng mà quên được. Dư vị ấy không chỉ là những tinh túy của đồng quê thôn dã, mà còn là những nét mộc mạc nguyên sơ của một cuộc sống bình dị chân chất.

Để đặt vé máy bay Hà Nội đi Cần Thơ giá rẻ, quý khách có thể liên hệ tới đại lý vé máy bay V&V Booking - đảm bảo nhanh nhất, giá vé máy bay giá rẻ nhất, cạnh tranh nhất.

Không chỉ giúp khách hàng “săn” những tấm vé máy bay giá rẻ, V&V Booking còn hỗ trợ tư vấn về thủ tục, hành trình cũng như giải đáp những thắc mắc nhằm giúp khách hàng có một hành trình bay an toàn và tiết kiệm nhất.

Nguồn: http://www.toibay.vn/ve-may-bay-noi-dia/ve-may-bay-di-can-tho-2368.html